Description
Çıtır kabak, dilimlenen bal kabağının şekerle buluşturulup kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir kuru tatlıdır. Kocadağ yöresinde küçük partiler halinde üretilir.
Tadı ve dokusu
Turuncu-amber renkli, dışı çıtır, içi hafif yumuşak dilimler halindedir. Tadı yoğun kabak tatlılığıdır; ağır şerbetli kabak tatlısının aksine hafif kalır.
Nasıl tüketilir?
Çay ve kahve yanında atıştırmalık olarak tüketilir. Cevizle birlikte ikram edilir, yoğurt ve dondurma üzerinde de kullanılabilir.
Saklama
Ağzı kapalı kapta, serin ve kuru bir yerde saklayınız. Nem aldığında çıtırlığını kaybeder; kavanoz tercih ediniz.
- Menşe: Kocadağ
- Net miktar: 500 g
- Ana madde: Bal kabağı
- Tür: Kuru tatlı
Reviews
There are no reviews yet.