Tereyağı

Description

Tereyağı, Ardahan yaylalarında otlayan hayvanların sütünden, geleneksel yayıklama yöntemiyle üretilir. Cengiz Çapan tarafından günlük partiler halinde hazırlanır.

Tadı ve dokusu

Krem-sarı, homojen ve yumuşak bir dokusu vardır. Tadı yoğun sütlü, hafif fermente ve tuzsuzdur; ısındığında belirgin bir tereyağı kokusu yayar.

Nasıl tüketilir?

Kahvaltıda bal, pekmez ve reçelle, sıcak ekmeğin üzerinde tüketilir. Pasta, kurabiye ve börek hamurlarında, ayrıca sebze yemeklerinde kullanılır.

Saklama

Buzdolabında kapalı kapta saklayınız. Kokuları hızlı çektiği için soğan ve sarımsak gibi ürünlerden ayrı tutunuz.

• Marka: Cengiz Çapan
• Menşe: Ardahan
• Net miktar: 1 kg
• Üretim: Yayık