Asma Yaprağı

Asma yaprağı, ilkbaharda henüz genç ve incecikken toplanan üzüm yapraklarının salamurada muhafaza edilmesiyle hazırlanır. Manisa yöresi sarmalık yaprak kalitesiyle bilinir. Yapraklar ince, damarları belirgin olmayan ve yırtılmadan sarılabilen yapıdadır. Zeytinyağlı ve etli sarmanın ana malzemesidir; 1 kg ve 5 kg ambalajlarda sunulur.