Description
İspir ballı keçiboynuzu özü, harnup olarak da bilinen keçiboynuzu meyvesinin uzun süre kaynatılarak yoğunlaştırılması ve bal ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Anadolu’da kuşaklardır kuvvet şurubu olarak bilinir.
Tadı ve dokusu
Koyu, neredeyse siyaha çalan bir renge ve yoğun bir kıvama sahiptir. Tadı bala göre daha derin, hafif kakaoyu andıran, sonunda ferahlatıcı bir tatlılık bırakan bir yapıdadır.
Nasıl tüketilir?
Sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı olarak veya ılık sütle karıştırılarak tüketilir. Ekmeğe sürülebilir, smoothie ve tarhana benzeri içeceklere eklenebilir.
Saklama
Oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklayınız. Kıvamı soğukta sertleşebilir; ılık suda bekletmek eski akışkanlığını geri kazandırır.
- Menşe: İspir, Erzurum
- İçindekiler: Keçiboynuzu özü, bal
- Kullanım: Günde 1-2 tatlı kaşığı
Reviews
There are no reviews yet.