Tulum Peyniri

Tulum peyniri, telemenin deri veya bez tulum içinde aylarca olgunlaştırılmasıyla üretilir. Erzincan yöresinin deri tulum peyniri ve katmanlı yaprak tulum peyniri reyonumuzda bulunur. Derinin nefes alan yapısı, peynire plastik ambalajda elde edilemeyen bir aroma kazandırır. Kahvaltıda, kuymak ve mıhlama gibi sıcak yemeklerde kullanılır.