Pestil ve Köme

Pestil ve köme, meyve özünün kurutulmasıyla elde edilen, Anadolu’nun en eski doğal atıştırmalıklarıdır. Pestil ince yapraklar halinde, köme ise ipe dizilen cevizin pekmeze defalarca batırılmasıyla hazırlanır. İkisinde de şeker ve nişasta bulunmaz. Çay yanında ikram edilir; çocuklar ve sporcular için pratik bir enerji kaynağıdır.